Plus sur cuisine-ch'timis et ch'tis

1 avr. 08 at 15:34
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site visité : http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisine/Recette-chti-504.aspx

A l’occasion de la sortie du film « Bienvenue chez les ch’tis » avec Dany Boon, je ne pouvais, étant moi-même ch’timi, passer à côté de cet événement, surtout que, chez nous, dans le Nord, le patrimoine gastronomique est vaste. De la carbonnade bien connue au welsch moins répandu, en passant par l’incontournable moules-frites, découvrez ou redécouvrez les merveilles de la cuisine des Flandres… Et vous, que mangez-vous dans votre région ?

Sophie

Version patoise (pour ché vré ! ) :
Comme euch’Danyboon, y passe al’télé é pi qui met euch’nord al’mode, je m’dizo qu’un t’cho dossier sur des rechettes eud’chez nouzot’ cha chro bin ! Et pi ché k’par chez nouzot’, ché rechettes elles chon vraimin bionnes : eu’l’moul’frites avec eu’l’picon bière, les chicons… Eh ti dins tin coin qu'o té minge maloute ?
Sophie, (ché mi !)

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Comments

En effet, lorsque je me rends chez mes tantes à Valenciennes, c'est toujours un plaisir et un régal à table, même si les repas sont parfois interminables!
Une région avec des gens qui ont de la chaleur dans le coeur!

[c’est top]

j'ai vécu 7 ans à Calais, j'ai rencontré des tas de collègues de Toulouse, Nantes, Bordeaux, Paris, Marseille, Tours etc, et les seuls avec les quels je garde encore des contacts (6 ans se sont écoulées depuis que je suis parti) sont de Boulogne s/Mer, Wissant (Calais) et Dunkerque. Je te laisse deviner les raisons...;)

tu parles... un fois à table... impossible de s'en sortir...

bonne journée

bises

généralement quand un ch'tis donne son amitié c'est pour la vie...

passe une bonne journée

bises

[c’est top]

C'est vrai qu'on donne notre amitié pour la vie, c'est sacré pour nous ^^
Et toutes ces recettes, ça me donne envie de remonter dans ma famille !

Merci ! :)